【苹果汁变黑能喝吗】
苹果汁变黑的原因：
榨出来的苹果汁容易变黑，是因为铁与空气发生氧化反应 。
当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质 。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变 。所以苹果汁放一会儿后会变色 。
推荐阅读
- 苹果汁呈什么性
- 苹果汁的功效
- 苹果汁的制作方法
- 苹果汁加蜂蜜有什么功效
- 苹果汁加热后可以喝吗
- 苹果汁可以和橘子汁混一起喝吗
- 苹果汁沾在衣服上了怎么能洗掉啊
- 苹果直接吃好还是打苹果汁最好
- 瓶装蒸馏水加热后能不能喝
- 项链变黑怎么办