【香芋饺子的香芋要炒吗】香芋饺子的香芋要炒，不管是蒸着吃还是煮着吃都更香一些 。香芋中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
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