1、鸡胸肉清洗干净，切成0.5cm的片，加入所有调料抓匀，腌制2-3小时 。
【汉堡鸡排的做法和配料】2、腌好的鸡排粘上玉米淀粉，粘上鸡蛋液，裹上面包糠 。
3、盘子上铺好保鲜膜，将做好的鸡排平放在上面，套上袋子密封，放入冰箱速冻保存 。
4、锅中放油，待油温升至180度，放入鸡排，煎至两面金黄即可出锅，可以直接吃，也可以夹在汉堡中 。
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