【抄手的肉馅怎么调才鲜嫩】1、准备有肥有瘦的前腿肉或者五花肉,把肉洗干净剁成肉末 。
2、在肉末里加适量的水,然后顺时针搅拌,搅拌成稀糊糊状,再生姜搅拌均匀 。
3、加水搅拌上劲后,加入淀粉,淀粉可以使肉末又嫩又滑 。
4、加入淀粉后,继续顺时针搅拌 。等肉馅干一点,加入鸡蛋、盐、加生抽、蚝油、胡椒等一起顺时针搅拌 。
5、搅拌到上劲后,加入芝麻油搅拌,可以锁住水分 。
肉馅是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜 。肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末,最常见的用途是做饺子或包子 。
推荐阅读
- 替换通话中时上面一排中间的符号为keller
- 保存香水的方法
- 女生相亲问男生的问题
- 18和54的最大公因数是多少,18和54的最大公因数是几
- 可萌记账中将数据导出的具体操作方法
- 北约和欧盟的区别
- 管壁粗糙度的量纲是长度吗
- 苹果微信收藏的语音在哪个文件夹
- 鸡腿焖面的家常做法
- 疑则有进的上一句是什么?