【八寸戚风蛋糕烤箱温度和时间】八寸戚风蛋糕烤箱温度用150度，烘烤45-50分钟左右即可 。一般情况下，8寸戚风蛋糕放入烤箱中下层 。在烤制蛋糕的同时，需要注意观察蛋糕的表面，上色即可 。戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等 。因为戚风蛋糕缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，所以通常需要味道浓郁的汁或加上巧克力、水果等配料 。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬，含较少的饱和脂肪 。
推荐阅读
- 蛋糕能用鸭蛋做吗
- 戚风蛋糕表皮又厚又硬
- 4寸蛋糕够两个人吃吗
- 低筋面粉最简单的蛋糕
- 电饭煲蛋糕为什么里面是湿的
- 为什么做蛋糕一定要用黄油
- 自己蒸的蛋糕为什么发不起来
- 无黄油千层蛋糕的做法
- 蛋糕用戚风胚还是海绵胚
- 用电饭煲做蛋糕怎么做