1、先将新鲜的山楂洗干净，然后晾干水分 。
【山楂干怎么晒干 如何晾晒山楂干】2、把山楂里面的把子摘掉，然后切片 。里面的籽要留着，不用去掉 。
3、山楂全部切成圆圈状之后就用装好，摆在阳台或其他通风的地方 。
4、一天半天翻一次，后面一天翻一次 。一直到你觉得口感合适了，就可以装袋保存了 。
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