1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统 ， 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率 。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用 ， 用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
3、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌 ， 能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死 。
4、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢 ， 特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂 ， 所以饮茶能减肥 。
【碧螺春的功效与作用】5、缓解脚气作用：每晚睡前 ， 取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升 ， 加水2500毫升煮开 ， 放温后浸泡双脚 ， 每次浸泡半小时 ， 然后用干净毛巾擦干双脚 。坚持每晚泡脚1次 ， 一般1周后脚气便会减轻 。
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