1、挑选好枣 。一定要选择已经充分成熟 ， 且枣心微红、大小适中的枣；有虫的不要；可以根据自己的爱好去选择去不去核 。
2、沸水烫漂 。然后用开水煮上几分钟 ， 用工具马上捞起放进冷水里冷却一下 。
【怎样晒枣子干 新鲜枣子怎么处理晒干】3、自然晾晒 。晾选择平坦向阳无积水的地方 ， 最好在地面上支起一个草台（或用干草铺在地上） 。将枣均匀地摊开上 ， 暴晒3～4天 ， 暴晒过程中要经常翻动 ， 晚上最好把茅草铺在上面 ， 不要受潮 。暴晒后最好在晾晒几天 ， 这样果皮会出现细线皱纹且有弹性 ， 最后可将枣堆积起来 ， 封严 ， 每过几天揭席通风3～4小时即可 。
推荐阅读
- 四季豆可以直接晒干吗 怎么把四季豆晒干
- 新鲜的小河虾怎样晒虾干 晒干小河虾怎么做好吃
- 晒干鱿鱼怎么做好吃法，晒干鱿鱼的做法大全
- 白果怎么晒干 白果怎么晒干保存
- 火龙果怎么晒干 火龙果怎么晒干泡茶
- 蝴蝶面怎么晒干不裂开 自己做的蝴蝶面怎么晒干
- 怎样晒淮山干 鲜淮山怎么晒干
- 桃胶怎么晒干的视频 桃胶怎么晒干
- 新鲜的竹笋怎么晒干 新鲜的竹笋怎么晒干好吃
- 银杏果晒干了怎么吃法，银杏果能晒干了再吃吗