![芝士牛排的做法](http://pic.yunnanlong.com/230315/0F3495317-0.png)
1、将牛排自然解冻 , 然后在平底锅中倒入植物油和黄油 , 待油热之后放入蒜瓣 , 煎出香味后放入牛排 。
【芝士牛排的做法】2、煎牛排需要开大火 , 为了锁住肉汁 , 需要2面翻煎 , 在3到5分钟后放入盘内;然后将黑椒汁倒入锅内 , 烧热后浇在牛排上 。
3、将马苏里拉芝士切成细条状 , 均匀铺在牛排上(注意不是酱汁上);然后放入烤箱 , 调成上下火烤制8至10分钟 , 取出即可食用 。
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