需要三个月以上 。
材料:苹果、米醋、冰糖
制作方法:
1、苹果洗净 , 擦干表面水分 , 再切成小片 , 表面水分擦干 , 有利于防腐;
2、在瓶子底部铺上一些冰糖 , 再将苹果片一层层堆入 , 表面再撒上冰糖、醋 , 有一定的腐蚀性 , 用玻璃瓶盛装;
3、倒入米醋 , 醋要完全没过苹果片一瓶用450ml醋 , 冰糖约80g , 醋的用量以苹果为准 , 将苹果果肉完全浸泡进去即可 , 糖的用量根据自己的口味而定;
4、在瓶口蒙上一层保鲜膜 , 再拧上盖子 , 置阴凉干燥处放置3个月以上;
5、当醋呈金黄色的时候 , 说明泡好了 , 将苹果块捞起 , 再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1至2遍 , 经过长时间的浸泡 , 醋里面会有很细小的果肉悬浮物 , 所以先过滤再装瓶 , 果醋看起来清澈透亮;
【苹果醋做好多长时间能喝】6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中 , 瓶口蒙上保鲜膜 , 再拧上盖子 , 放置在阴凉处 , 或入冰箱冷藏 , 喝的时候 , 取适量果醋 , 兑入1至2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可 。
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