冬小麦
对受冻害的小麦 ， 应立即采取补救措施 ， 切忌割掉 ， 不能毁掉重种 。叶片受冻而幼穗未受冻害的小麦 ， 应立即追施速效氮肥 ， 每亩施尿素5~7.5公斤 ， 结合浇水、中耕松土保墒进行补救 ， 并及时做好叶面施肥和病虫害的防治 。
在即将出现强烈的降温降雪天气之前 ， 每亩喷洒50毫升生物防冻剂或200毫升/公斤浓度的烯效唑 ， 不但可以提高小麦抗寒性、防止麦苗冻害 ， 还可以适当抑制小麦生长发育 ， 抑制其节间过度生长 ， 提高抗倒能力 。根据气象预报 ， 在寒潮来临之前进行浇水和熏烟 ， 也可以提高近地面和叶面附近的气温 ， 形成田间小气候 ， 从而预防或减轻冻害 。茶叶
对于受冻严重 ， 冻死、冻枯的枝叶 ， 在气温回暖至日平均气温5℃~8℃后 ， 应及时清除枯枝、冻伤枝 ， 以促发新梢 ， 恢复树势 。受冻害较轻的茶树 ， 往往冻后出现大量落叶或发生卷叶现象 ， 可在气温回升到日平均气温10℃左右时 ， 叶面追施0.3%～0.5%尿素 ， 连续喷施2～3次 。当气温回升到日平均气温10℃后 ， 可扒开茶树蔸土 ， 注意开沟排水 ， 及时中耕除草 ， 改善土壤透气状况 ， 提高土温以促进根系生长 。
冬季茶叶受冻落叶 ， 会消耗大量养分 。茶农可在降温前 ， 气温还较高时 ， 勤施、薄施肥料 。每亩追施含氮量较高的有机肥150公斤 ， 挖沟施入并盖土 ， 喷施0.5%尿素加0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥 。此外 ， 还要对茶树进行培土 ， 培土厚度为30厘米 ， 宽度为1米 ， 土壤要求松软潮湿 ， 切忌用大块土或拍打过紧 。也可以用塑料薄膜进行地面覆盖 ， 或就地取材 ， 利用山区的茅草、稻草、秸秆等铺盖茶树行间及根部 ， 以利于提高土壤温度 ， 保持土壤湿度 ， 防止树体受冻 。一般每亩覆盖上述物质1000公斤左右 。
设施蔬菜
对于未受害或受害轻的蔬菜 ， 可酌情喷施2~3次0.2%磷酸二氢钾溶液；对缺氮的植株可喷施2~3次0.3%尿素溶液 ， 要注意施后覆土 ， 以免在封闭条件下氨气挥发烧苗 。绝收菜地上如具备快速种植速生菜的条件 ， 可及时补种或抢种速生蔬菜 ， 争取早春上市 。
科学防灾措施：在寒潮来临之前 ， 首先要及时加固大棚设施 ， 清除大棚积雪和杂物 ， 防止大棚倒塌 。要注意四周清沟排水 ， 以降低棚内湿度 ， 防止病害发生 。此外 ， 还可以在大棚内增设小拱棚 ， 晚上覆盖多层防寒保温设施 ， 白天揭去覆盖物增加光照 。在雪后或连续阴天转晴后 ， 应循序渐进地揭棚 ， 以防植株因陡然失水而“闪苗” 。叶菜类蔬菜对氮的需求量最多 ， 建议喷施1%～2%的尿素水溶液 。根茎类蔬菜对磷钾等元素需要量较多 ， 建议喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液 。
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