1培育壮苗
大葱是忌连作的蔬菜,育苗地也忌连作 。苗地要选择前茬非葱蒜类作物的高坑地,切忌选择荒草地 。前茬作物收获后,深翻晒白2次,并闲置20d左右 。大葱育苗期长达50d,整地前施有机生物肥6000kg/hm、过磷酸钙750kg/hm、进口复合肥225~300kg/hm 。筑平畦宽连沟1.5m,精细整地 。为防治地下害虫危害,整地时施150kg/hm的3%辛硫磷颗粒剂,并在秧田四周开好沟系 。出口大葱主要品种有长宝、长悦、明彦等 。每100g种子需苗床地35~40m,可移栽666.67m大田 。早熟品种3月10~25日播种,中晚熟品种3月底至4月10日播种 。播种前土壤墒情不足,可以先浇水 。一般采用均匀撒播,撒籽后,在畦面上轻轻浇水,浇水后覆细干土0.5cm厚,覆土后不能浇水,以防止土壤板结,然后覆盖地膜,并搭小拱棚,以利于增温、保湿及防止雨水造成土壤板结,但要防止高温烧苗 。大葱种子以18℃左右发芽最快,播后5~6d可以出苗 。60%出苗后及时揭去地膜,揭膜过晚导致苗生长细弱 。雨前在小环棚上覆盖薄膜,雨后揭膜 。苗期根据土壤墒情,可浇1~2次小水,水分不能过多,以免幼苗徒长 。整个苗期追肥3~4次,速效性有机肥与进口复合肥交替使用,化肥浓度不超过0.5%,促使秧苗生长健壮 。育苗期间,若有秧苗露根,要及时覆盖干细土,苗床地要及时除草与防治病虫害 。
2整地定植
【大葱高产种植技术】大葱适于排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长 。砂壤土便于插葱、松土和培土,通气性良好,易获得高产 。在前作收获后,立即深翻土地25~30cm,翻耕晒白,结合整地施优质腐熟有机肥30t/hm,土壤肥力较低的稻板田,有机肥数量要相应增加 。旋耕混匀后开沟,沟深30cm、宽20cm,2条沟之间的距离为1m 。沟内进行耕翻,深度20cm,沟底施基肥,以腐熟有机肥为主,使土壤与肥料混合,沟内土壤要求松细 。沟背应高出沟底30cm以上,栽植沟宜南北向,使受光均匀,并可减轻秋冬季节的北向强风造成大葱倒伏 。大田四周沟系配套,间隔20~30m开1条腰沟,利于排水 。定植时间一般在5月下旬至6月上中旬 。定植前大小苗进行分级,剔除病苗、弱苗、过小苗及明显弯曲苗,株距2.5~2.8cm,行距1m,栽34.5万株/hm左右 。定植时避免葱苗折断,定植深度以不埋没葱心为宜,过深不宜发苗,过浅影响葱白长度 。定植工具可用直径1.5cm左右的园铁扦或园木杆 。定植时先打浅洞,与地面垂直,再把苗插入,再微微往上提起,使根须下展,保持葱苗挺直 。定植后将葱株两边的松土压实,随后浇足定根水 。
3苗期管理
大葱苗期不耐旱,需适当保持土壤湿润,否则,生长缓慢,不均匀 。播后30天进行间苗、拔草、浇水间苗,1~2次,苗距10厘米左右 。1叶1心至2叶1心随水追施速效氮肥,每亩施尿素5-10千克;同时做好苗期病虫害防治工作,用苗菌灵防治1-2次 。移栽定植前控氮蹲苗,促苗根多健壮 。
4大葱的营养特性和养分吸收规律
大葱为喜肥作物,生育期长,产量高,需肥量大,并且对肥料的需要量随产量的增加而增多 。据研究,高产栽培大葱产量可达80~90t/hm,每生产1t大葱需纯N2.7~3.3kg、P2O50.5~0.6kg、K2O3.3~4.0kg,氮磷钾的吸收比例为1∶0.4∶1.3,钾最多、氮次之、磷最少,对氮和钾的需要量较大,对钾素营养较为敏感 。
大葱生育阶段一般可分为发芽期、幼苗期、缓苗期、葱白旺盛生长期和开花结实期5个时期 。其中幼苗期、定植缓苗期大葱生长缓慢,干物质积累少,吸收的养分也少,氮磷钾三要素中对氮与钾元素吸收的量较多 。在假茎充实的葱白旺盛生长期,大葱干物质累积迅速,吸收的养分最多,吸收的氮磷量分别高达全生育期吸收量的68.4%和46.4% 。大葱生长后期干物质积累较慢,吸收的养分也较少,但吸收的磷钾比例明显提高,分别占全生育期吸收总量的44.1%和34.6% 。
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