3.在打散的蛋液中加入温水 ， 继续打匀 ， 将表面泡沫过筛掉;
4.将保鲜膜加到碗上 ， 扎几个小孔;
5.将打好的蛋液放入微波炉高火打3至5分钟 ， 根据自己口味撒上葱花生抽即可 。
三、电饭煲版鸡蛋羹
食材:鸡蛋三个 ， 虾仁适量 ， 葱、食盐、香油、生抽适量
步骤：
1.将鸡蛋打入容器中 ， 用筷子打散;
2.将晾好的温水加入蛋液中 ， 比例为1:2;
3.再蛋液中加入适量盐 ， 搅拌均匀 ， 把蛋液上面的泡沫过滤掉;
【最全的蒸鸡蛋羹的时间和做法大全 鸡蛋羹水开后蒸几分钟】4.将碗放入电饭煲的蒸屉中 ， 同时下面还可以蒸一些米饭哦 ， 用快煮键煮半个小时左右;
5.出锅后可以根据自己口味 ， 加上葱花 ， 虾仁 ， 香油生抽等 ， 美味的鸡蛋羹就好啦!
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