1、蕨菜干如果是用准备炒来吃的话 ， 最好是用50度左右的水浸泡 ， 浸泡时一定要让水没过蕨菜干 ， 好让蕨菜充分浸泡 ， 在此期间 ， 如果水冷了的话 ， 建议可以再换一次水 ， 一般要吃的时候就是在第一天晚上泡好 ， 中间换一次热水 ， 第二天中午或下午吃 ， 浸泡时间一定要长一点 ， 要不然菜干不能很好的发胀 。
【晒干的蕨菜怎么吃 晾干的蕨菜怎么吃】2、蕨菜干如果是炖或煲汤 ， 直接用温水清洗干净 ， 切成小段直接入锅加工就好了 ， 蕨菜发胀会吸收少量的水 ， 所以做的时候多放那么一点点水 。
推荐阅读
- 冬瓜怎么晒干，冬瓜怎么晒干用盐腌吗
- 茄子干怎么晒干的快 茄子咋晒干
- 扁豆怎么晒干 扁豆怎么晒干保存
- 马齿苋怎么晒干泡茶喝 马齿苋怎么晒干
- 带鱼晒干后怎么做好吃 带鱼怎么晒鱼干
- 蒲公英根怎么晒干 蒲公英根怎么晒干效果好
- 晒干后的蒲公英怎么吃，蒲公英晒干后怎么食用蒲公英怎样晒干
- 茄子怎么晒干不发黑 茄子怎么晒干
- 晒干鱼怎么做好吃又简单 晒干鱼怎么做
- 晒干的鱼怎么红烧好吃，红烧晒干鱼的做法