01、农产品是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等 。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品 。
国家规定初级农产品是指种植业、 畜牧业、 渔业产品，不包括经过加工的各类产品 。包括：
一、 烟叶 。是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品，因加工方法不同，又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶 。晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶；晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶；烤烟叶（复烤烟叶除外）是指在烤房内烘烤成的烟叶 。
二、 毛茶 。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶 。
三、 食用菌 。是指自然生长和人工培植的食用菌，包括 鲜货、干货以及 农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货 。
四、瓜、果、蔬菜 。是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品（以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外） 。
五、 花卉、 苗木 。是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木 。
六、 药材 。是指自然生长和人工培植的药材 。不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品 。
七、 粮油作物 。是指小麦、 稻谷（含 粳谷、籼谷、 元谷），大豆、杂粮（含 玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、 大麦、元麦、 燕麦、高粱、 小米、米仁）、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、 芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽 。
八、 牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类
1、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮；
2、牲畜、禽、兽毛，是指未经加工整理的动物毛和羽毛；
3、活禽、活畜、活虫、两栖动物，如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等；
4、光禽和鲜蛋 。光禽，是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽；
5、动物自身或附属产生的产品，如：蚕茧、 燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等
6、除上述动物以外的其他 陆生动物 。
九、水产品
1、淡水产品 。淡水产动物和植物的统称 。
2、海水产品 。海水产动物和植物的统称 。
3、滩涂养殖产品 。是利用滩涂养殖的各类动物和植物 。
水产品类，包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品 。
十、林业产品
1、 原木 。是指将伐倒的乔木去其枝丫、梢头或削皮后，按照规定的标准锯成的不同长度的木段 。
2、原竹 。是指将竹砍倒后，削去枝、梢、叶后的竹段 。
3、原木、原竹下脚料 。指原木、原竹砍伐后的树皮、树根、枝丫、灌木条、梢、叶等 。
4、生漆、天然 树脂 。是漆树的分泌物，包括从野生漆树上收集的大木漆和从种植的漆树上收集的小木漆；天然树脂，是指木本科植物的分泌物，包括松脂、虫胶、阿拉伯胶、 古巴胶、黄耆树胶、 丹麦胶、天然橡胶等等 。
【农产品有哪些？】5、除上述以外的其他林业 副产品 。
十一、其他植物
1、 棉花，是指未经加工整理的皮棉、棉短绒、籽棉；
2、麻，是指未经加工整理的生麻、宁麻；
3、柳条、席草、蔺草；
4、其他植物 。
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