【腌鸡胸肉用什么淀粉】腌鸡胸肉用生粉，腌制鸡胸肉的时候可以加入一个鸡蛋，能够令鸡胸肉更嫩 。生粉的主要成分其实就是淀粉，主要用于勾芡、上浆、腌制肉类等，腌制肉类时可以使肉类柔软滑嫩 ， 因此鸡胸肉腌制的时候加入生粉可以更滑嫩 。还可以在鸡胸肉上面滴上几滴柠檬汁，柠檬汁中含有丰富的有机酸 ， 能够令鸡肉纤维断裂，吃起来更嫩 。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉 。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉 。肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富 。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用 。所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
推荐阅读
- 为什么鸡腿肉会比鸡胸肉嫩滑
- 鸡翅腌了一天一夜还能吃吗
- 灌香肠可以腌一晚上再灌吗
- 鸭蛋腌臭了怎么处理
- 牛排需要腌制吗 牛排必须要腌制吗
- 最好腌制一夜才入味 牛排的腌制方法和配料
- 腌腊八蒜的醋需要加热吗
- 鸡胸肉冷冻可以放多久
- 猫咪自制鸡胸肉蒸多久
- 我国肉用家禽是如何构成的