做麻辣烫的骨头汤要用牛杂骨、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精进行熬煮,口感会更鲜甜 。做法如下:
准备材料:牛杂骨、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精 。
1、姜切片 。
2、牛髓骨焯水去血沫 。
3、锅中冷水,放入牛髓骨和姜片 , 加入准备好的辅料 。
4、大火煮沸,转小火炖3小时 。
【怎么熬制麻辣烫骨头汤】5、加入调料盛出,即可使用 。
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