1、将买好的木炭 ， 在炭烧烤炉里铺一层木炭并堆成金字塔形 ， 留些许空隙；倒入少许酒精、汽油等助燃剂让木炭充分吸收 ， 时间约一分钟 ， 最好淋在木炭下方一点；点燃预先准备好的条状纸条放进炉中 ， 酒精开始燃烧 ， 随后木炭也会慢慢燃烧 。
2、将易燃物(如干草 ， 干树叶等干枯的植物)放在炭烧烤炉的最底层；将炭按金字塔的形状堆放在易燃物上 ， 堆放时留个小空隙点火用；用打火机直接在小空隙处点燃易燃物即可 。易燃物着起来火会慢慢点燃木炭 ， 等木炭完全变红就可以放心烧烤了 。
3、最后 ， 木炭终于开始燃烧啦 ， 红红的火焰冒出来 ， 伴随有少量黑烟属于正常现象 。在燃烧10-15分钟后 ， 明火逐渐减小或消失 ， 木炭表面出现白色灰状物 ， 这时表明已到达理想的烧烤温度 ， 就可以将木炭均匀摊开 。
【家用烤火炉做烧烤方法 家用烤火炉做烧烤方法步骤】4、将准备好的肉、鱼、青椒等切块 ， 请切大块一些 。鱼、肉用蒜泥、酱油、淀粉等手工腌制片刻 ， 所谓腌制就是提前入味将肉用蒜泥、酱油、淀粉包裹起来轻揉 ， 然后装盘 。就可以开始烤肉啦 。
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