1、将蛋白、蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆中，蛋黄里加入牛奶、糖、玉米油，搅打至充分乳化 。
【肉松小贝的做法窍门】2、蛋黄筛入低筋面粉搅拌，使面糊顺滑无颗粒 。蛋白里分3次加入白砂糖 ， 打发至硬性发泡 。
3、取1/3打发好的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀，不要画圈搅拌，以免消泡 。再把拌好的蛋糕糊倒入蛋白盆中，翻拌均匀 。
4、倒入模具中，用刮板整理下表面，轻轻震出气泡 。烤箱预热180度，烤25分钟，出炉后脱模晾凉 。
5、用圆的模具刻出蛋糕胚，用小碗也可以 。取一个蛋糕胚，挤一些沙拉酱，用刮刀抹匀，再盖上另外一个蛋糕片 ， 蛋糕胚正反面、四周再涂抹一层沙拉酱，蘸满肉松，美味即成 。
推荐阅读
- 皮具的分类是什么
- 潭面无风镜未磨一句中诗人把什么比作未经打磨的铜镜 潭面无风镜未磨用什么比作什么
- mbime未响应什么意思
- 属于win7窗口切换方法的是
- 红糖美容的食用方法
- 昭苏县属于哪个市
- 为什么小红书发布的内容别人看不到
- 抖音评论删除了别人还能看到里面的内容吗
- tcp和udp是哪一层的协议
- 什么是备份