绿豆汤煮30-40分钟即可 。绿豆汤是民间传统的解暑佳品 ， 亦是营养价值和经济价值较高的一种汤类 。绿豆汤口味繁多 ， 常见的有薏仁绿豆汤、海带绿豆汤、百合绿豆汤、薄荷绿豆汤等等 。
绿豆汤要煮多少分钟
【绿豆汤要煮多少分钟】 煮绿豆汤时 ， 绿豆和水的比例以1:10为宜 ， 而且一次性要添加足量的水 ， 最好不要中途加水 。熬煮过程可以不盖锅盖 ， 让水分蒸发 ， 这样才能煮出浓稠的绿豆汤 。
想要做出绵密的绿豆汤 ， 可以用绿豆冰块(即绿豆加适量水做成冰块)煮汤 ， 冰冻的绿豆在沸水中会很快开始膨胀掉皮 ， 并使汤水变得浓稠软绵 ， 这样做出来的绿豆汤口感更佳 。
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