【螃蟹蒸多长时间最好】一般蒸20至30分钟即可，高压锅5至8分钟即可 。
食材：螃蟹，醋，姜 ， 生抽，白糖，香油 ， 蒜各适量 。做法步骤：
1、将螃蟹在清水中浸泡1小时 ， 之后用刷子清洗干净，水冲洗干净 。
2、用冷水锅把螃蟹蒸，蒸熟大约十五分钟左右 ， 根据大小来定时间 。
3、在蒸螃蟹的过程中，将适量的生抽、姜、醋、香油、姜、蒜做成调料汁，螃蟹熟之后沾上酱汁即可 。
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