霜降到~还不知道这两句话的赶紧看吧！ _生活百科

01、

霜降
九月中，气肃而凝，露结为霜矣。
——《月令七十二候集解》
霜降之时乃深秋之季，在五行中属金，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。此时正是秋冬交汇最关键的时期，也是大自然在提醒我们，要开始准备过冬了！
那都要准备什么呢？其实总结下来无非两个字：补、暖！
补
一年补透透，不如补霜降
民间有谚语：一年补透透，不如补霜降，意思就是与其补一年，不如在霜降这段时间把身体补养好。
霜降之时乃深秋之季，在五行中属金，在人体五脏中对应肺。中医认为，秋季宜收不宜散，辛味发散泄肺，此时应少吃一些辛辣的食品，如姜，葱，蒜，辣椒等，尤其是辛辣火锅，烧烤要少吃，以防“上火” 。
【霜降到~还不知道这两句话的赶紧看吧！】饮食调养方面，根据中医养生观点，秋要平补，同时注意健脾养胃，调补肝肾。应选用气平味淡、作用和缓的食品，以汤类、粥类最为适宜。尤以栗子和羊肉为佳。
霜降吃栗子主要有两个功能。
其一，板栗具有健脾养胃的功能，脾胃为后天之本，气血生化之源，健脾开胃，气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。
除此之外，板栗有一定的补肾作用，中医认为肾为先天之本，对人体免疫力有一定的增强作用，同时也有一定的抵御风寒作用。

【食材】
?熟栗子10颗（去壳、剥内皮），大米少许。
【做法】
?将米粥煮开后，放入切成小块的栗子，至粥熟即可。
羊肉热量高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。不论何种羊，只有到了秋冬季节味道最为鲜美。
而且羊肉质细嫩，容易消化吸收，其蛋白质的 99%、脂肪的 98% 都可以消化，也因此羊肉是不养身体的最佳选择~

萝卜炖羊肉
【食材】
?萝卜 500 克、羊肉 250 克、植物油、料酒、酱油、盐、白糖，葱、姜少许。
【做法】
?将羊肉、萝卜洗净切块，分别焯水备用。锅内放入油，油热至七成时，加白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油，同时放葱段、姜片。
?盖上锅盖炖 5 分钟后放入热水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，把肉和萝卜炖烂熟即可。
暖
冷到骨头缝，两处冻不得
值此天地冷凝结霜、草木黄落、蛰虫始眠之时，身体有两个地方必须保护好：膝盖、脾胃，千万动不得！
膝盖冻不得
霜降时节，渐入冬寒，人体关节部位最怕受凉，而下肢的膝关节、踝关节、双足又是离心脏最远的，如果不注意保暖和运动，也是最容易受寒的。所以霜降后容易出现腿痛等疾病。
虽然关节炎和寒冷无关，但是寒冷会加重关节炎的症状，因为膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重。