焖排骨需要放的材料有：猪肋排、八角、香叶、小葱、生姜、老抽、生抽、料酒、食用盐 。
1、先将猪肋排焯水处理 。
【焖排骨放什么材料】2、锅内放油，油热后放八角、香叶、生姜爆香 。
3、放入排骨，淋上生抽，翻炒一会，加水没过排骨 。
4、盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮15分钟左右 。
5、再加入盐和老抽大火翻炒5分钟，排骨收汁的时候撒上葱花盛出即可 。
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