1、食材：芹菜500克，鸡蛋2只，食用油适量，盐适量，味精适量 。
2、芹菜500克，掐掉叶子，去其根，切成一段一段的 。
3、鸡蛋2只，打在碗里，搅拌成碎沫 。
4、铁锅用小火烧热，放入少量食用油，倒入蛋沫，用小火煎一下，至凝固后盛到碗里去 。
5、铁锅内再重新放入适量油，倒入芹菜，用大火爆炒，然后放入少量的盐 。
【芹菜炒鸡蛋 芹菜炒鸡蛋的做法与步骤】6、待芹菜炒至八成熟时，放入煎好的鸡蛋，再继续爆炒，再放入适量的盐，再炒一会儿装盘即可 。
推荐阅读
- 清炒竹笋 怎么做清炒竹笋
- 生鸡蛋的保质期 生鸡蛋保质期一般多长
- 炒合菜 炒合菜的制作步骤
- 芹菜炒香干 芹菜炒香干如何做
- 香辣炒虾 香辣炒虾是怎么做的
- 炒米粉 炒米粉简述
- 炒茄子 炒茄子的方法
- 炒方便面的做法步骤 具体需要怎么做
- 鸡蛋土豆饼 做鸡蛋土豆饼的方法
- 苦瓜怎么炒好吃又不苦 苦瓜怎么炒好吃又不苦的方法