排骨放到火锅里要煮15分钟 。准备食材：猪排骨300克、小白菜50克、花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克 ， 大葱4克，姜3克 。
1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
【排骨放到火锅里要煮多久能熟】2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅 ， 烹绍酒，下排骨，添汤；
5、旺火烧沸，撇净浮沫 ， 倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可 。
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