蚕豆要稳定获得亩产250公斤以上的高产 ， 必须造就“年前枝 ， 年后花 ， 上开花 ， 下结荚”的长势长相 。在冬季的培管上应抓好以下几项技术 。
一、清根蹲苗 ， 松土培蔸 。对于播种过深或生长细弱的蚕豆苗 ， 要适时扒开周围的泥土 ， 使蚕豆的叶节露在外面 ， 以刺激蚕豆早发新枝 。严寒到来之前 ， 结合中耕松土培好蔸 。
二、清沟防渍 ， 轻施苗肥 。在冬季多雨地区要统一挖好围沟 ， 及早开好腰沟 ， 不断疏清厢沟 ， 切实做到沟沟相通 ， 排水通畅 ， 以减轻潜层水的渍害 。若遇干旱年份还需灌水抗旱 ， 一般田间持水量以60%左右为宜 ， 蚕豆属豆科作物 ， 但未形成根瘤菌前还须从豆株根系内吸取营养来壮大菌休 ， 因此 ， 基肥不足或迟播蚕豆 ， 每亩苗期追施碳铵5-7.5公斤 ， 促使快长叶、多生根 ， 以利根瘤菌的迅速繁殖、生长 。
三、打掉主茎 ， 提高养分利用率 。这是控主茎、保分枝 ， 促控结合的有效措施 。对长势不旺 ， 生长细弱的蚕豆苗 ， 只打主茎顶心；对适时播种 ， 生长正常的蚕豆苗 ， 在苗高16厘米、叶片7-10片时 ， 剪掉整个主茎 ， 对生长过旺的蚕豆苗 ， 于“冬至”前后 ， 株高已超过20厘米时 ， 打掉主茎和部分大分枝 ， 对播种过早 ， 苗势特别旺的肥苗 ， 应把主茎和大分枝全部割掉 ， 控制顶端优势 。对瘦苗和弱苗 ， 可迟打或不打主茎 。
【蚕豆冬培高产技术】四、防治蚜虫减少病害 。遇到暖冬常有蚜虫危害 ， 使顶叶卷缩影响生长 ， 可选田快杀敌、灭蚜净等1000倍液喷治 。蚜虫危害后 ， 可以导致蚕豆发生病毒病 ， 使植株矮缩僵化或枯死 ， 所以早冬抓紧防治蚜虫 ， 就可以减轻春蚕豆病毒病的发生为害 。
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