苹果的热量不高 。
热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏 ， 也即来源于系统与外界间存在温度差时 ， 我们就称系统与外界间存在热学相互作用 。
作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量 。
热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式，是不同形式能量传递的量度，它们都与状态变化的中间过程有关,因而不是系统状态的函数 。
人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要能量 ， 如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等 。
动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类 。
其中，碳水化合物、脂肪(脂肪也可以储存热量）和蛋白质经体内氧化可释放能量 。
【苹果的热量高吗】三者统称为“产能营养素” 。
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