1、葱挽结，姜切片，冬瓜切片 。
2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血沫 。
【好吃的冬瓜排骨汤怎么做 好吃的冬瓜排骨汤做法】3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水） 。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅 。
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