主料:碟鱼头 。
辅料:盐、醋、生抽、花椒、姜、葱、水 。
1、姜和葱切丝备用,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净;
2、在洗净的鱼头上抹少许盐,放入姜片与葱段后蒸10分钟;
3、鱼头蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉锅中的姜丝与葱丝并洒上新的姜丝与葱丝,之后再淋上生抽;
【清蒸鲽鱼头的做法】4、热锅烧油,放少花椒粒爆香,花椒变色后将油淋在鱼头上即可 。
推荐阅读
- 清蒸鲅鱼最正宗的做法
- 清蒸鳊鱼的做法
- 清蒸海星怎么做
- 清蒸鲟鱼可以不去鳞吗
- 清蒸鳕鱼怎么做啊给宝宝吃
- 清蒸鱼什么时候放糖
- 清蒸鸡卵怎么做谁做过
- 清炖鱼头豆腐汤吃了有什么好处
- 清蒸全鸡怎么蒸
- 剁椒鱼头的16种做法 鱼头怎么做好吃剁椒鱼头