1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿 ， 洗干净 ， 保证无油干燥 。
2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净 ， 晾干表面的水分 。
3、准备一个大的干净的盆 ， 把晾好的豆角放进去 ， 然后放盐 ， 照着500g豇豆：250g的盐下手吧 ， 然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了 。
4、把变成翠绿色的豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里 ， 然后浇入凉开水或者是矿泉水 ， 以没过豆角为宜 。
【怎样制作酸豆角 酸豆角制作的步骤是什么】5、大概一个星期就可以了 ， 但是不会特别酸 ， 因为第一拨的盐份通常会比较足 ， 可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制 。
推荐阅读
- 酸竹笋的做法大全 酸竹笋怎么腌制
- 酸萝卜的泡法 这样做最简单
- 调料包酸菜鱼做法步骤 步骤教给你
- 用酸奶发面有窍门吗 如何用酸奶巧发面
- 自制酸奶的做法 自制酸奶的做法介绍
- 烩酸菜怎么做 烩酸菜做法简述
- 正宗酸辣粉的做法 正宗酸辣粉的做法简述
- 凉拌酸辣土豆条 凉拌酸辣土豆条做法简述
- 酸辣海带根的正宗做法 酸辣海带根的正宗做法简述
- 猪大肠炒酸菜的做法 有什么具体的步骤