1、白萝卜洗净去皮切条备用 ， 把切好的白萝卜放进盘里加入盐 ， 带手套用手抓拌均匀 ， 盖上保鲜膜腌制20分钟 。
2、在腌制的时间里准备把蒜头剥皮 ， 小米辣切碎备用 ， 喜欢吃辣的可以多放小米辣 ， 然后准备一碗大概150克的凉白开水备用 。
【酸萝卜怎么做好吃 好吃的酸萝卜做法介绍】3、20分钟后 ， 把白萝卜里面的盐水倒掉不要 ， 放入白糖、小米辣和蒜头 。
4、再放入白醋和凉白开搅拌均匀 。
5、最后把搅拌均匀萝卜装在罐子里 ， 放在冰箱至少冷藏一天以上超级好吃的酸萝卜就做好了 。
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