黄糖采用的原料是甘蔗，含有大量的蔗糖，黄糖甜度很高，所含物质成分丰富 ， 因为甜味的纯度高，常用于调制饮料或
制作西点而不会影响其它材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用 。方糖也叫半方糖 ， 白方糖，方糖的特点是质量纯
【请问黄糖和方糖的区别】净，洁白而有光泽 。糖块棱角完整，不易碎裂，但在水中可快速溶解 ， 溶液清淅透明 。
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