看温度 日平均地温降至4℃-8℃时可冬灌 ， 其中以3℃-5℃时为冬灌最佳时期 。12月上旬日平均气温4℃-5℃时开始冬灌 。至零下5℃时结束 。灌水过早 ， 气温偏高 ， 土壤水分蒸发量大 ， 蓄水增墒作用降低 ， 而且易引起麦苗徒长 ， 降低麦苗抗冻能力；灌水过晚 ， 气温偏低 ， 灌水后易结冰 ， 使麦苗受冻 。
【麦田冬灌宜采取窄畦匀灌】看湿度 麦田5-20厘米土壤含水量 ， 沙土地低于16%、壤土地低于18%、黏土地低于20%时冬灌 。土壤含水量超过上述标准的麦田不宜冬灌 ， 应加划锄中耕 ， 提温保墒 ， 促进根系下扎 ， 培育壮苗 。
看苗情 群体大、长势旺的麦田 ， 冬灌易引起徒长 ， 造成旺而不壮 ， 成穗率降低 ， 可不灌或缓灌 。晚播麦田特别是独秆苗麦田 ， 有效增温不足、长势弱 ， 可不冬灌 ， 以防水漫淤苗、冻棱抬苗 。旺苗和弱苗麦田水分不足时 ， 可将冬水改为分蘖水 ， 以水调肥 ， 使麦苗生长健壮 。水分不足的壮苗麦田 ， 冬灌能保根增蘖 ， 提高成穗率 。
冬灌宜采取窄畦匀灌 ， 每667平方米灌水30-50吨 ， 不要大水漫灌 ， 大水漫灌会造成养分流失 ， 遇气温突降时水分来不及下渗 ， 易使麦田受冻 。此外还需要注意的是 ， 盐碱地不宜冬灌 。盐碱地冬灌水分集中在耕作层 ， 对盐碱的淋浴作用变差 ， 春季土壤返碱易使小麦根系遭受盐碱危害 ， 严重时会导致死苗 。
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