目前市场上畅销的品种有“短蔓高产王”“红双喜”等品种 。首先以这两种为例 。特点：南瓜短蔓、红皮，果肉粉质、甘面、厚3.5厘米、橙黄色，单株可同时结2-4个瓜，单瓜重1-1.5公斤；早熟、易坐果，适应性广；亩产在3000-4000公斤 。
其栽培要点如下：
一、育苗：保定、廊坊市菜农育苗时间应在每年的3月上中旬，采用向阳小拱棚和棚室育苗 。
1.选用育苗介质育苗：将育苗介质装入10厘米×10厘米营养钵内，整齐排放在阳畦内(阳畦要求底部基本水平，以使浇水均匀、出苗整齐) 。
2.播种：为了打破种子休眠，使种子发芽整齐，播种前要把种子暴晒两天，然后用50℃的温水进行浸种，水温自然降低后浸种4-5个小时，使种子吸足水分，在排放好营养钵的阳畦内，播种前要浇足底水，水完全渗下后，用1厘米宽的竹片在每个待种的营养钵内挑一个1厘米深的坑，将浸泡后的种子平放在坑内，盖过筛的细土1.5厘米厚 。
3.苗畦管理：苗畦在种子出苗前要有防雨设施，不能让雨水直接冲刷苗畦 。苗出齐后一叶一心时，喷1次杀菌剂防猝倒病 。苗龄期15天即可定植，定植前喷施杀菌剂和杀虫剂，另加植物营养素 。有条件的最好搭设防虫网防虫 。
二、定植：苗龄期一个月，每年的4月上中旬定植 。
1.整地施肥：把地整平耙细，每亩施2立方米腐熟的有机肥、30公斤三元复合肥，如果地较脊薄，要加大有机肥的施量 。
2.定植：按株行距为0.5米×1.1米移栽，亩留苗1200株左右 。定植后立即浇定植水，然后盖地膜 。
三、定植后管理：
1.单蔓整枝：留主蔓，侧枝全部打掉，以减少养分的消耗 。
2.花期管理：当雌花开放时，如果雄花开放少或蜜蜂少时，要及时进行人工辅助授粉，方法是用当天开放的雄花轻轻擦拭雌花柱头 。人工授粉必须在早上8点前完成，因为温度越高花粉的活性越弱 。也可以用激素处理，把配制好的坐果灵用毛笔蘸花或用小喷壶喷花，这种方法要注意激素的浓度一定要合适，温度高激素配比浓度要低，温度低激素配比浓度要高，否则易出现畸形瓜 。
3.座瓜期管理：主蔓结瓜，根瓜及时摘除，留第二或第三个瓜，结瓜节位不能太远 。根据秧子的长势留一个瓜或两个瓜，瓜后留4-5片叶打顶，以利于养分集中供应果实膨大 。坐瓜后要及时追肥、浇水，促进果实膨大，追肥前期以氮肥为主，后期以追施磷、钾肥为主，使植株维持长势，不致早衰 。
【种植红南瓜该注意点啥】四、适时采收：一般5月下旬-6月上旬进入采收期 。适时采收，以采收老瓜为主 。
需要注意的就是：要提早种植，以免出现花瓜 。从苗期开始要注意防治病毒病，还要防治蚜虫、白粉虱(传播病毒病的主要媒介) 。坐瓜后由于养分集中输送到果实上，叶片逐渐老化，抗逆性逐渐下降，这时要注意防治白粉病、霜霉病和蚜虫、白粉虱，同时还要喷施叶面肥和植物营养素，增加叶片的抗逆性和光合作用，保证瓜秧和果实的正常生长，提高产量 。
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