1、准备荞麦粉和小麦粉 ， 混合比例为8:2 ， 这样做出来的面最好吃 。
2、将混合好的面粉过筛 ， 然后将过筛后的面粉加入水和面 ， 要把面揉得特别实 ， 揉成紧实的面团 。
3、将和好的面团放在案板上压成圆饼状 ， 再用擀面杖擀 ， 擀面要轻 ， 这样表皮才光滑 。
4、然后像大厨那样把面缠在擀面杖上 ， 分几次擀面 ， 厚度需要看个人喜好 。
5、主要是一定要让面皮是均匀的厚度 ， 不要中间厚边缘薄或者边缘厚中间薄 。
6、切面时 ， 固定好压板后用刀往左边压一下 ， 然后可以切面条了 ， 要粗细均匀 。
【日本荞麦面怎么做 在日本荞麦面条如何制作】7、在日本吃荞麦面 ， 更多的是做成冷面 。
推荐阅读
- 作者不识庐山真面目的原因是什么 作者为什么不识庐山真面目
- 氮磷钾可以当叶面肥用吗 氮肥可以做叶面肥吗
- 五毒邪功是哪部电影里面的
- 晓晓是哪个电视剧里面的人
- 蓬灰和碱面的区别 蓬灰和碱面有哪些区别
- 冰柜外面有水珠怎么回事 冰柜外面有水珠原因
- 全面战争三国无敌战术怎么玩 全面战争三国无敌战术推荐
- 全面战争三国mod有哪些 全面战争三国mod推荐分享
- 全面战争三国新手怎么玩 全面战争三国兵种搭配思路分享
- 全面战争三国有哪些技巧 全面战争三国被忽略的知识点介绍_网