1、准备五花肉，莴笋 ， 虾，鱿鱼，桥头牌水煮肉调料 。
2、将肉洗净切厚片 ， 码上腌肉料，放置5分钟.虾，鱿鱼洗切好 。
3、将窝笋切段 。
4、葱姜蒜备好 。
5、锅中烧2碗水，见开，放入窝笋煮开.关火，漓干窝笋 ， 倒入容器作底 。
6、将腌好的肉，虾，鱿鱼放入开水中烫7分熟 ， 捞起，漓干水分 。
7、另起锅，锅中倒入高汤，加湿调料，烧开，放入配菜 。
【麻辣海鲜锅的做法】8、烧开 ， 关火连汤装在窝笋上.撒上干料包 。
9、干净锅中，倒下少许油，暴热.浇在干料包上，即成 。
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