1、食材准备：章鱼、文蛤、明虾、面条 。
2、章鱼洗净，去除脑袋里的杂质，外皮扒掉 ， 加少许料酒，焯水后备用 。
3、文蛤养一天 ， 吐干净泥沙，加姜片和料酒焯水至开口后捞出 。
4、明虾用油爆过之后备用 。
【海鲜面做法是什么】5、煮面之前先用处理好的文蛤，八爪鱼和虾熬汤，用盐调味 ， 熬好的汤倒入煮好的面中 ， 加入几勺海鲜酱拌食即可 。
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