不同的蔬菜需要不同的嫁接方法 。黄瓜等瓜类蔬菜在少量嫁接时，可采用靠接法，在大量嫁接时宜选用插接法 。茄子和甜椒嫁接宜选用劈接法，而番茄则宜选用靠接法 。黄瓜嫁接育苗所采用的嫁接方法有靠接法、插接法和劈接法，前两种方法操作简单、易管理、成活率高，各地利用较多 。劈接法嫁接较难管理，成活率低，故生产上应用较少 。寿光菜农在2〇世纪80年代后期，多采用插接法嫁接瓜类作物；90年代到2003年，基本上采用靠接法；2003年以后，伴随工厂化嫁接育苗的迅速发展，又大量采用插接法，而且对这两种嫁接方法都有所改进 。
靠接法：靠接法也称舌接法，是将接穗与砧木苗子在子叶下切口舌接而成，接好后去掉砧木顶芽，同栽于一营养钵内（或营养方块内），各自利用自己的根系吸收养分，待嫁接苗成活后切断接穗根系，即成为嫁接苗 。
【蔬菜嫁接方法】棚室准备 。越冬茬黄瓜和冬春茬黄瓜等凡是于冬暖棚室内建苗床培育嫁接苗的，在播种前15天左右，就应对棚室内整平地面，施足基肥，深翻地，做畦灌水 。然后对地面、墙面、棚膜内面以及各种建材表面喷药灭菌，随即严封大棚10天，高温闷棚 。高温闷棚时，棚内最高温可达到7〇1以上，能杀灭多种病菌 。多年重茬种植蔬菜的棚室，在高温闷棚前施药进行土壤消毒或结合高温闷棚熏烟对空间消毒 。
苗床设置 。嫁接黄瓜要设置3个苗床，即黄瓜播种苗床、黑子南瓜或南砧1号南瓜播种苗床、栽植嫁接苗的苗床 。黄瓜苗床和黑子南瓜苗床都按东西向建成宽120厘米、高出地面7厘米左右的两个畦，长度可按苗的多少而定 。黄瓜苗床最好建在棚室入口近处，以利通风炼苗 。南瓜苗需高温，苗床宜建在棚室里边 。嫁接苗栽植床按南北向建成宽120?200厘米、高出地面7厘米左右的畦，长度根据需苗量而定 。3个苗床的营养土要以3份肥沃的园田土与1份腐熟的圈粪混合拌匀，每立方米营养土中再掺上400?500克尿素和5?6千克草木灰，然后过筛运人棚室内做畦建苗床 。
种子处理 。将黄瓜种子在阳光下暴晒几小时，以加快浸种时种子的吸水过程，然后将种子放入55℃的水中浸种 。浸种时要不停搅拌，一直搅拌到水温降至25℃ 。用手搓掉种子表面的黏液，把水倒掉，再换上25℃的温水浸泡6小时 。然后捞出种子置于干净的、用开水烫过的纱布袋中，外包一层地膜，置于25℃左右的环境中催芽1?2天，待70%的种子露白芽（胚根）后即可播种 。为预防黄瓜猝倒病、立枯病、疫病等苗期病害，也可于浸泡种子6小时之后，用72.2%普力克水剂或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液浸种半小时后催芽 。用热水浸黄瓜种子时，要特别注意水量不可过多，以浸没种子为宜，要不停搅拌，以防烫坏种子 。
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