【紫苏煎黄瓜的做法】
1、紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用 。
2、黄瓜洗净切成8mm厚的片片 。
3、平底锅热油 ， 将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄 。
4、煎好的黄瓜铲起备用 。
5、另起炒锅，热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香 。
6、倒入黄瓜翻炒均匀，加食盐、蚝油调味即可 。
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