【猪蹄山药怎么做】1、准备好用料：猪脚500克 ， 山药1根，花生油10克，盐2克，姜1块 。
2、洗净的猪脚下锅焯水，再冲洗一遍 。
3、锅里倒入足够的清水，放猪脚和姜，大火煮开，转中火煮一个小时 。
4、山药去皮洗净切段 ， 放山药再煮半小时 。
5、放油盐调味，起锅装盘即可 。
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