【糯米地瓜丸的做法】1、将地瓜去皮,上蒸锅蒸熟压成泥 。
2、地瓜泥+糯米粉+白糖和成团 。
3、将地瓜糯米团分成20个剂子,将每个剂子搓成丸子 。
4、锅内放油,待油烧至8成热时,放入丸子 , 待丸子炸至金黄色时即可起锅,稍放凉即可食用 。
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