蛙肉富含丰富的蛋白质，与蘑菇同食能促进消化 。
牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇 ， 而且味道非常鲜美的食物 ， 胃弱的人最适合吃牛蛙了 。但是牛蛙是一种发物 ， 所以当身体出现疾病的时候，比如有炎症，有增生 ， 有痘痘等，最好不要吃，因为这种时候如果吃了发物，就会让病情更加的严重 。除了牛蛙是发物以外，还有鸡蛋 ， 海等荤腥膻骚的食物，还有韭菜、蘑菇之类的也都是属于发物，在患病期间都是最好不吃的 ， 以免让病情加重 。
【牛蛙能不能和蘑菇一起吃】牛蛙和柠檬不能一起吃，蛙肉富含的蛋白质与柠檬中的柠檬酸相遇，会影响蛋白质的消化与吸收，造成消化不良 。
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