1、腌瓜皮可以放冰箱冷藏 。也可以晒干以后腌制 ， 在腌制的时候可以把西瓜皮削掉 ， 外层的老皮再切掉里面的红色瓜瓤部分 ， 随后切成长条状 ， 然后放在干净的大碗中 ， 加入适量食用盐 ， 调匀后腌制几小时 ， 把腌出的水分倒掉 ， 再把腌好的西瓜皮放在阳光下晒干 。
【腌瓜皮能放冰箱冷藏吗，冬瓜皮能腌吃吗】2、晒干后的西瓜皮收集起来 ， 放在清水中浸泡半小时 ， 然后取出控干水分 ， 再加入适量的蒜末 ， 放入适量辣椒酱 ， 随后放入少量的白糖和食用盐 ， 调研以后腌制24小时以后西瓜皮就能腌好入味 ， 想吃时可随时取出食用 。
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