茶梗，在日常生活中能起到什么独特作用？ _云知道

【茶梗，在日常生活中能起到什么独特作用？】很多人认为茶梗没有营养就丢弃，还有的人认为好茶就是没有茶梗的。事实上，茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味，茶梗里还有一定的营养物质，若喝茶只挑“叶”却无“梗”，品尝性和功效性都会减少一大半。专家表示，茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片，每天食用6克茶叶梗，可以很好地预防衰老和防辐射。

除此以外，一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。不过，由于茶梗影响了茶叶的美观，人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾：不但无视茶叶梗对人体健康的良好效果，甚至还认为有茶叶梗或茶叶梗较多的茶叶，就一定是劣质的茶叶，泡出来的茶水口感也会因此大大降低。孰不知，茶梗对茶叶泡出的口感品质也有着非常重要的作用。
专家介绍，茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。