【牛油果怎样挑选熟的 牛油果如何挑选熟的】
1、看果皮颜色,颜色为绿色的是生的,颜色墨绿或者黑色可能熟了 。
2、看硬度,用手轻轻捏一下果体,如果能感到软就代表果子成熟了,而且越软越熟,如果是硬的就是生的 。
3、牛油果,一般指鳄梨 。果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、医药和化妆工业用 。
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