1、青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片 ， 杏鲍菇一分为二手撕成小条 。
2、调好鱼香酱汁：加一勺玉米淀粉、半碗水、1汤匙生抽、半汤匙香醋、半汤匙白糖、1g盐搅拌均匀 。
3、锅中放油烧热 ， 蒜瓣放进去 ， 加1汤匙红油豆瓣酱 ， 翻炒出红油 ， 加胡萝卜丝、杏鲍菇翻炒至软 。
【怎样做杏鲍菇好吃 炒杏鲍菇的做法】4、放青椒丝和木耳丝翻炒均匀 ， 淋入调好的鱼香酱汁 ， 加1g鸡精 ， 煮开收汁即可食用 。
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