目录
- 洋葱羊肉汤的营养价值
- 洋葱羊肉汤的功效作用
- 洋葱羊肉汤的做法
- 洋葱羊肉汤的烹饪技巧
- 洋葱羊肉汤的禁忌人群
洋葱羊肉汤的营养价值
洋葱含有丰富的胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、蛋白质以及维生素A和维生素E等营养物质 , 具有补钙、健脾胃、促消化等功效 。羊肉中含有钙、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素C以及钾、钠等营养物质 , 可以温补脾胃益气明目等 。所以洋葱羊肉汤含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、蛋白质、钙、钠、铁等营养物质 。
洋葱羊肉汤的功效作用
【洋葱】
1.杀菌解毒:洋葱含有植物杀菌素 , 具有较强的杀菌消毒的作用;洋葱还具有发散风寒的作用 , 能够抵御流感病毒 , 预防感冒 。
2.抗癌防癌:洋葱中含有天然的抗癌物质 , 能有效控制癌细胞的生长 , 起到抗癌防癌的作用 。
3.抗衰老:洋葱中含有的硒元素是一种抗氧化剂 , 能够增强细胞的活力和代谢能力 , 具有抗衰老的作用 。
4.补钙:洋葱中含有丰富的钙元素 , 常吃洋葱能够提高骨缅甸 , 有助于治疗骨质疏松 。
5.促进消化:洋葱气味辛辣 , 能刺激肠胃以及消化腺分泌 , 从而促进消化 , 增进食欲;可治疗消化不良、食欲不振等症状 。
6.降低血糖血压:常吃洋葱对于治疗高血压、高血脂和心脑血管病人有一定的保健作用 , 而且洋葱还是糖尿病的食疗蔬菜 。
【羊肉】
1.温补脾胃:羊肉属于温补食物 , 可以用于治疗脾胃虚寒所致的反胃和畏寒等的症状 , 可以有效温补脾胃 。
2.补血温经:羊肉中含有丰富的铁元素 , 可以有效补血养血 , 治疗产后贫血;而且羊肉是温补食物 , 较热 , 可用于治疗痛经导致的腹冷痛 。
3.温补肝肾:羊肉含有丰富的脂肪和蛋白质 , 对于肾病以及肾虚所致的腰膝酸软和阳痿等症状 , 有补肾壮阳的功效 。
4.保护胃粘膜:羊肉可以增加消化酶的分泌 , 帮助消化 , 保护胃粘膜 。羊肉还具有补肝明目的功效 , 对于治疗白内障、夜盲等有一定的效果 。
【洋葱羊肉汤】
洋葱羊肉汤味道鲜美 , 清爽可口 , 经常食用有助于温补脾胃、补气益血 , 还可以强健筋骨 , 开胃消食 , 补充钙质 , 预防骨质疏松等 。
洋葱羊肉汤的做法
准备羊肉150克、2个洋葱、1个番茄、2颗香菜以及适量的姜、蒜、盐等食材备用 。
锅中加2片姜片烧开 , 放入切成小块的羊肉氽水;锅中加水5碗 , 放入剩下的羊肉和姜片 , 大火烧开后撇去浮沫 , 转小火煲1个小时 。
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