1、准备材料：鸡爪、油、盐、葱、姜、芹菜、蒜、蚝油、酱油 。
2、将鸡爪洗净，切成两半，姜切丝，葱和芹菜切小段，蒜剁碎 。
3、锅下油烧热，放蒜姜炒香，放鸡爪翻炒 。
4、加盐、酱油上色，再加清水焖5分钟 。
【鸡瓜子怎么炒好吃 怎样炒鸡瓜子好吃】5、放芹菜和葱翻炒几下，加蚝油调味即可 。
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