韭菜鲜虾煎饺原料：韭菜、海白虾、鸡蛋、面粉、姜、盐步骤：1.面粉加水揉成面团，竖山覆保鲜膜醒30分钟 。2.韭菜择净后切碎，海白虾剥壳去虾线，剥成虾蓉，姜切成姜末 。3.将鸡蛋蛋清、蛋黄分离，蛋清混入虾蓉搅打，蛋黄打散备用 。4.韭菜碎、姜末碎倒入虾蓉后，加适量盐一并搅匀 。5.面团制成饺子皮，将搅好的馅料包入 。6.蛋黄液涂刷饺子外皮，上锅三面煎熟即可 。
【韭菜味道很臭还能吃吗,韭菜真的有“臭味”吗】
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