剁生
猪肉剁生、牛肉剁生、鱼肉剁生、黄鳝剁生、青蛙肉剁生……凡是肉食都可以做剁生，其制作方法和马鹿肉剁生一样，作料也大致相同，因动物不同，其味道也各异 。
"剁生"是傣家人的下酒名菜，香甜清脆，酸辣可口 。剁生，是彝、傣、白、布朗等少数民族保留至今的古代生食的遗俗露正宗的剁生，是将各种肉食剁碎，加上调料生吃 。据说剁生的最初原料是麂肉，后来逐渐发展为牛肉、猪肉、禽肉和鱼肉等 。
瓦片火烧肉
临沧永德勐底瓦片火烧肉，将肉切好，腌渍；将腌渍好的肉放在瓦片上烤，火烧肉的味道极其好吃，一般的地方还吃不到哦~
生皮
大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴，逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜 。
墨江二代野猪肉干巴
见过饲养在猪圈里面，棕皮獠牙的野猪，带着大山的野性，却安享着人类给它们的安逸 。
【云南生猪肉吃法?】墨江逢五逢十的街天，都有一家专门销售二代野猪干巴的卖家，让我们有机会尝到这特别的山的味道 。
推荐阅读
- 生肉买回来怎么处理才能炒?
- 生物手抄报
- 豌豆储存方法
- 经常饮用红酒是否具有养生效果?
- 想做鸡蛋批发生意，怎么找货源?
- 怎样生成一个qq收款二维码
- 怎样去辅导初中生
- 怎样去除猪肉上粘着的猪毛
- 红背菜可以生吃吗
- 文山有哪些特色小吃 云南文山特产